Hoje decidimos fazer uma tarte de morangos.
A base foi a Inês que fez, uma massa quebrada normal.
Recheamos com creme de pasteleiro e cobrimos com morangos da nossa horta, que este ano são enormes e deliciosos!
Tarte de Morango:
Ingredientes:
Massa Quebrada:
250 gr de farinha;
100 gr. de manteiga;
50 gr. de açúcar;
1 ovo pequeno.
Creme pasteleiro:
2 ovos;
1 colher de sopa de farinha;
90 gr. de açúcar;
1/2 colher de sopa de manteiga;
2,5 dl de leite;
Vagem de baunilha.
Preparação:
Juntar todos os ingredientes da massa até criar uma massa homogénea, depois colocar no frigorífico protegida com película aderente, para descansar (2 a 3 horas). A seguir forrar a forma da tarte com a massa, picar o fundo com um garfo e colocar no forno durante 15 min. a 200º C. Rechear com o creme de pasteleiro e enfeitar com morangos.
Tarte de Morango:
Ingredientes:
Massa Quebrada:
250 gr de farinha;
100 gr. de manteiga;
50 gr. de açúcar;
1 ovo pequeno.
Creme pasteleiro:
2 ovos;
1 colher de sopa de farinha;
90 gr. de açúcar;
1/2 colher de sopa de manteiga;
2,5 dl de leite;
Vagem de baunilha.
Preparação:
Juntar todos os ingredientes da massa até criar uma massa homogénea, depois colocar no frigorífico protegida com película aderente, para descansar (2 a 3 horas). A seguir forrar a forma da tarte com a massa, picar o fundo com um garfo e colocar no forno durante 15 min. a 200º C. Rechear com o creme de pasteleiro e enfeitar com morangos.
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